Микроволновые печи: простой гид для любого дома

Если вы думаете, что микроволновка – это просто «разогрей прибор», то ошибаетесь. Современные модели умеют готовить, размораживать, поджаривать и даже выпекать. В этой статье разберём, как правильно подобрать микроволновку и какие трюки помогут экономить время и энергию.

Как выбрать микроволновку: основные параметры

Первый шаг – определить мощность. Для разогрева достаточно 600‑800 Вт, а если планируете готовить полноценные блюда, лучше взять 900‑1000 Вт. Мощность влияет на время готовки: выше — быстрее.

Второй фактор – объём. Маленькие модели (около 15‑20 л) подходят для студий и небольших кухонь. Семейные варианты обычно имеют 25‑30 л и позволяют разместить большую тарелку или форму.

Третий момент – тип управления. Кнопки‑цифры проще в освоении, а сенсорный дисплей выглядит современно и позволяет задавать точные программы. Выбирайте то, что будет удобно вам.

Не забывайте про функции. Автоматическое размораживание, гриль, конвекция – эти опции расширяют возможности. Если готовите часто, гриль и конвекция могут стать вашими лучшими помощниками.

Полезные лайфхаки для использования микроволновки

Чтобы еда не высохла, ставьте под микроволновку небольшую миску с водой. Пар поможет сохранить влагу, особенно при разогреве риса или супов.

Для равномерного прогрева распределяйте еду по тарелке, а не складывайте в одну кучку. Если готовите большие порции, используйте функцию «перемешать» – многие модели автоматически перемешивают пищу в течение цикла.

Если хотите поджарить хлеб или пиццу, используйте режим гриль. Поставьте блюдо на металлический решётку (если она входит в комплект) и включите гриль на пару минут – получите хрустящую корочку.

Для ускорения разморозки мяса положите его в пластиковый пакет, сделайте небольшие надрезы и включите «размораживание» на 30‑40% мощности. Мясо разморзнёт быстрее и не будет частично готовым.

Регулярно чистите внутреннюю камеру, протирая её мягкой тканью со смесью воды и соды. Это уберёт запахи и предотвратит отложения, которые могут влиять на вкус блюд.

И помните, микроволновка – это экономичный помощник. Правильно подобранная модель и небольшие приёмы позволят готовить быстрее, а значит, экономить время и электроэнергию.